皆さん、こんにちわ(^^)
今回は、「糖質制限でよく言われる大きな誤解」
を紹介しながらその誤解を解いていこうと思います(^^)
まず、糖質制限の大きな誤解ですが…
「今、糖質を抜いてるから頭が働かないんだよね〜」
糖質制限をされている方からよくこんなことを聞いたりしませんか？
これが今回解いていきたい大きな誤解なんです！
どの部分かというと、
「糖質不足＝脳の栄養不足」
この概念が大きな誤解なんです！
確かに、脳を働かせようと思ったら、
ブドウ糖という糖質が必要ですが、
実は、ブドウ糖はタンパク質や脂質から作り出すことができるんです！
つまり、糖質を制限しすぎるのが悪いんではなくて、
糖質制限に伴って起こってしまうカロリー制限が脳の働きを悪くしているんです(T_T)
「必須アミノ酸」と「必須脂肪酸」があっても
必須糖質みたいなものはないので、
カロリー制限だけ気をつけながら、
安心して糖質制限してください(^^)
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