皆さん、こんにちは(^^)
今回は“玄米”についての豆知識を書いていきます！
みなさんも
【玄米＝痩せる】
という認識だと思います！
僕もそうです。
ただ…
正確には、
“しっかり炊けたら”という言葉が付いてきます。
どういうことかというと…
玄米の中には
・酵素を阻害する成分(アブシジン酸)
・ミネラルの吸収を阻害する成分(フィチン酸)
が含まれています。
ですので、
そのまま食べると酵素の機能低下&ミネラル不足を引き起こしてしまいます。
結果として、
痩せにくくなってしまいます！
では、どうしたら良いのか…？
答えは簡単です(^^)
玄米を炊く前に【12時間以上浸水する】だけ。
そうすることで
玄米がが発芽し、アブシジン酸&フィチン酸が外へ出ていってくれます。
12時間以上浸水するだけで
酵素の機能低下&ミネラル不足を防ぐ。
つまり、
・食物繊維
・ビタミン
・ミネラル
を豊富に摂取することができるので、
どんどん痩せていきます(^^)
みなさんも是非やってみてください！
※ジムの雰囲気もチェックできますので、Instagram(@tsuboi_yuta )のフォローもよろしくお願い致します(^^)
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《執筆者情報》
Fitness ツボイ 代表 坪井優太
2018年から大阪梅田を中心にパーソナルトレーナーとして活動開始。
2020年8月にFitness ツボイを大阪梅田(中津駅)にオープン。
年間1500セッション以上をこなしています。
店舗運営だけでなく、遠方からの問い合わせにも対応して出張事業でも活動。
解剖学・栄養学・運動生理学など様々な分野での勉強を欠かさない。
［出張エリア］
大阪市・吹田市・茨木市・高槻市・京都市・神戸市
その他府外への出張もご相談ください。
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